blog page

26 Oct Fritter Party on the Bourgini

Fritters zijn gebakken deegachtige pannenkoekjes boordevol groentes en met een knapperig korstje. Ik maak ze graag met zoete aardappel, courgette, broccoli en bietjes. Kinderen zijn er vaak ook dol op en op deze manier krijgen ze een flinke dosis vitaminen binnen. Fritters zijn heel eenvoudig...

Read More

19 Sep restaurant Moon Amsterdam

Op grote hoogte op hoog niveau eten. In de A’DAM Toren van bijna 100 meter (incl. mast) is onlangs restaurant Moon geopend. Een draaiend restaurant op de 19e verdieping en daarmee op 80 meter hoogte. Het hoogste restaurant van Amsterdam dus. Ja, want Ciel Bleu van...

Read More

01 Sep MENU

Inmiddels zal het duidelijk zijn – als je mijn blog een beetje volgt - dat ik een voorliefde heb voor vergrijsde tinten en donkere/sobere achtergronden. Ik vind dat fijn om naar te kijken en het is ook een manier om een gerecht er eens extra...

Read More

06 Aug MOOI RIVIER

Ben je op zoek naar een fijn hotel om met z’n tweetjes - of met de kids - er even een weekendje tussenuit te gaan? Dan is Mooi Rivier de aangewezen plek! Ik was altijd al dol op dit heerlijke oord midden in Dalfsen, Mooi en rustiek aan...

Read More

01 Jul ‘Pure’ servies van Serax

Eetbare ingrediënten gebruik ik graag om een bord mooi op te maken. Bijvoorbeeld avocado rozen, shaved avocado, cress en eetbare bloemen lenen zich daar heel goed voor. Maar het begint natuurlijk met een goede basis en dus met een mooi servies. Serax heeft veel verschillende lijnen, ik ben...

Read More

18 Mar #SNCKBR

Een gezonde keuze is bij de gemiddelde snackbar ver te zoeken. Toch houden we – op z’n tijd - allemaal van een ‘vette bek’ en/of een late night snack. SNCKBR biedt uitkomst: ‘innocent pleasures and healthy cheating’. Van speltcroissantjes en courgette spaghetti tot frikandellen van zoete...

Read More

01 Feb Le Creuset Grillpan

Je hebt grillpannen en je hebt grillpannen van le Creuset. Ken je de grillpannen die zogenaamd mooie grillstreepjes moeten achter laten maar in de werkelijkheid bijna net zo’n vlakke bodem hebben als een ordinaire koekenpan? Daar heb je dus niets aan. Deze mat zwarte grillpan van le...

Read More

13 May Bun in the Oven

Food Deco has a bun in the oven, Food Deco is expecting, Food Deco is currently eating for two. Yes indeed, Food Deco is pregnant! Good news, I wont change a thing about my feed. I will still write about runny yolks and raw meat....

Read More