Author: Colette

schermafbeelding-2017-12-15-om-13-21-40

15 Dec Appie Christmas

Het blijft ieder jaar weer spannend, wat staat er op de kerstcover van de Allerhande, wat zijn de trends en foodstylingtips voor de Kerst? Vooral de cover is een veel gemaakt recept en wordt op social media veel gedeeld, zo zagen we de afgelopen jaren veel...

Read More
dsc_0350

11 Feb Banana & Honey Milkshake

with Kamahi honey from Lumojo INGREDIENTS 1 tablespoon Lumojo – Kamahi Honey 3 Medjool dates Handful of raw cashews 1-teaspoon ground cinnamon 1 frozen banana (peeled, sliced and frozen overnight) 100 ml coconut milk 200 ml cashew milk Optional coconut rim – extra honey + grated coconut METHOD Combine Medjool dates and raw cashews in a...

Read More
dsc_0237

27 Jan Hoisin-style Chicken Lettuce wraps

with Manuka Honey from Lumojo INGREDIENTS 2 tablespoons Lumojo Manuka Honey 4 chicken breasts, ± 600 grams 1 onion, chopped 1 garlic clove, grated 1 tablespoon fresh grated ginger ½ chilli, sliced olive oil 250 ml Hoisin sauce (+ extra) 200 ml water 30 ml soy sauce 1 teaspoon corn-starch 2 little gems 1 cucumber, cut in ‘spaghetti’ spring onions small...

Read More
dsc_0060

16 Dec Festive honey-baked butternut roulade

with Beechwood Honey from Lumojo   INGREDIENTS 6 tablespoons Lumojo Beechwood honey (+ extra) 1 butternut squash 1 medium size eggplant 1 small zucchini 200 ml vegetable stock olive oil cress (for decoration)   for the stuffing: slices of half a white loaf 2 onion 3 cloves of garlic 1 carrot 40 gram celery 250 gram mushrooms 1 tablespoon fresh sage, chopped 2 eggs 1...

Read More
img_8704

26 Oct Fritter Party on the Bourgini

Fritters zijn gebakken deegachtige pannenkoekjes boordevol groentes en met een knapperig korstje. Ik maak ze graag met zoete aardappel, courgette, broccoli en bietjes. Kinderen zijn er vaak ook dol op en op deze manier krijgen ze een flinke dosis vitaminen binnen. Fritters zijn heel eenvoudig...

Read More
img_8640

19 Sep restaurant Moon Amsterdam

Op grote hoogte op hoog niveau eten. In de A’DAM Toren van bijna 100 meter (incl. mast) is onlangs restaurant Moon geopend. Een draaiend restaurant op de 19e verdieping en daarmee op 80 meter hoogte. Het hoogste restaurant van Amsterdam dus. Ja, want Ciel Bleu van...

Read More
img_8450

15 Sep Chocolate & Coconut Protein Pops

Ice pops with the yumminess of chocolate and the health benefits of sweet potato and the super elixer Nourishing Protein from Welleco - Chocolate flavored Organic sprouted Brown Rice and Pea Protein with raw Peruvian cacao. Ingredients 1 sweet potato 3 scoops The Super Elixir Nourishing Protein 200 ml...

Read More